从茶树新梢上摘取芽叶的手段有哪些？和白茶茶叶哪家好的小编简单了解一下。

从茶树新梢上摘取芽叶的手段，有手采和机采等。

1.手采

①掐采:又称折采，凡细嫩的标准采摘包托顶、撩头都应用这一手法。

②提手采:这是适中标准采摘的手法，大部红绿茶区均用之。

③双手采:这是提高采茶工效的先进手采方法，比单手采效力提高50%，一般每人每天少的可采20-25kg，多的可达35-40kg，但茶树必须具有理想的树冠，采摘面平整，发芽整齐。

2.割采

边茶的采收因原料粗大，多用工具进行采割，各地所用工具有月形小铁刮刀、镰刀或采摘铗等，工具要求刀刃锋利，采割要迅速，避免将枝条割裂而影响下轮新梢萌发。

 机采:在机采前数日用手采掉一批达到标准的鲜叶，这样机采鲜叶质量基本可以满足加工中、低级条茶的要求，工效比手工提高10倍以上。茶园连续机采三、四年后，芽叶逐步变小，密度增加，叶片变薄。

3.机采

主要是往复切割式采茶机来采。 由0.6~14瓦的小汽油机或40瓦左右的微电机驱动，动力由软轴传至手携采摘装置，驱动切割器和集叶装置作往复运动。

采下的茶叶在风机或扫叶轮作用下送入集叶袋。采摘质量好，芽叶完整率可达80%左右，是非选择性采茶机发展的主要类型。

采茶机,具有良好的耐用性，可作为专业商业采茶使用,与普通采茶机相比，启动非常轻便， 操作十分简单方便，适用范围广泛，可配各种刀具。