白茶的种植一般在山区，这里环境优良、地势陡峭、气候温润，非常有利于白茶的生长。湖北白茶厂家凭借着这种地理环境，白茶品质优良，深受茶人喜爱。
白茶系列产品茶叶原料全部采自“白叶一号”。茶叶采摘要求分批多次早采、嫩采，勤采、净采，不漏采；要求一芽一叶，芽叶成朵，大小均匀，不能采碎叶，不带蒂头、老叶，不采奶叶、鱼叶，留柄要短。鲜叶要提手采，轻采轻放，用竹篓盛装、竹筐贮运，防止重力挤压鲜叶，确保鲜叶质量。
白茶近年来发展迅速，众多企业相继做起了自己的产品、包装、宣传等，共同努力打造高品位、优品质的白茶品牌已经成为白茶的主要产地之一，而且口味更加独特。
白茶加工工艺：
1.采摘：长兴白茶应分批多次早采、嫩采、勤采、净采。明前茶要求一芽一叶。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装。竹筐贮运。
2.摊放：及时摊放，厚度均匀，不可翻动，避免阳光。摊放目的，一是提高安吉白茶品质。二是便于炒制，摊放时间手抓柔软为宜。
3.杀青：高温杀青，先高后低，通过高温250－300℃左右，破坏酶的活性。防止红梗、黑梗。茶叶下锅后听到炒芝麻似的爆声即为杀青适温。投叶量：七槽每锅1.6斤，时间2分钟。
4.理条：杀青后，逐步提高转速，锅内温度降低，时间3分钟。
5.烘干：初烘：烘干机温度100 ℃左右, 时间：10分钟。摊凉：15分钟。复烘：温度80－90℃，低温长烘。
6.保存：茶叶干茶含水分控制在6%以内，放入冰库，温度0－5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开，进行包装。
