茶园树冠管理
树冠管理主要是搞好茶园的轻修剪。修剪要本着控强扶弱的原则，剪去枝的顶芽，促使枝条分布均匀，形成内疏外密的丰产树形。第一次修剪一般于定植后1—2年进行。
此时株高已达50—60厘米，很适宜修剪。修剪的天气应选择在无霜冻、地面温度5℃以上进行，剪口要平滑。修剪后应加强水肥管理，防治病虫害。投产后的新、壮树，一般应予轻剪，剪去茶蓬中的徒长枝、病虫枝叶和枯枝，促使整个蓬面生长整齐一致。修剪高度可在上年剪口的基础上提高2—3厘米。
但对那些树冠上形成了大量“鸡爪枝”和纤弱枝的茶树，可进行1次深修剪，剪去长10厘米左右的枝和树冠表面稠密的纤弱枝及“鸡爪枝”，以利培育树冠，恢复树势，提高产量。
茶园铺草防冻
茶园行间铺草可以增加地温，降低土壤冻土层深度，减轻根系受冻程度；铺草可使夜间茶树气温提高1℃—2℃，材料可选用作物秸秆、无籽杂草等。
同时在每次冷空气来临前，要用稻草、干草、遮阳网等对茶树进行蓬面覆盖，以抵御冷空气。冷空气过后，要及时将覆盖物掀开。对于新栽种的茶园，除了铺草、覆盖外，栽种时一定要适度深栽（即在泥门以上覆土3－5厘米），并将土掐实，在离地20－25厘米处进行修剪，将茶苗上部的嫩梢剪除。
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