洗茶有哪些要求

很多人会喝茶，却不知道怎么泡茶，泡茶的时候，有很多关于泡茶过程的知识。茶叶的比例、冲泡的温度、冲泡的时间决定了茶汤的质量，湖北绿茶厂家提醒你要想泡一壶好茶，除了掌握泡茶三要素外，在泡茶的过程中还要注意洗茶的步骤。

人们洗茶是为了追求卫生，如果茶不够干净，不够卫生，他们会把茶洗干净，这样可以使茶汤中的一些杂质和异味更干净，茶汤进入嘴里会更醇厚，但它不是所有的茶都是水洗茶

【1】不要用太多水

很多喜欢喝茶的朋友认为，一道茶水应该先洗干净再倒出来，这样才能把茶水里不干净的灰尘和灰尘洗掉，储存过程中易吸潮、吸异味，洗茶可以去掉茶叶的冷气来唤醒茶叶，但并不是所有的茶叶都需要洗。它不应该太多，喝新鲜的干茶，如果水量过多，很容易因浸泡过多而使茶叶中的一些营养物质大量释放出来。

【2】时间不宜过长

洗茶时间不宜过长，不超过三秒。一次冲泡有许多活性成分，茶多酚、氨基酸等有益于人体健康，还能使茶汤更加鲜美，超过三秒，一些养分就会大量流失。

【3】水温不宜过高

洗茶时，还要注意水温的控制，一般用80摄氏度的热水来洗茶。如果水温过高，会破坏一些名优绿茶中的氨基酸、维生素等成分，茶叶中的芳香物质也会被破坏，会蒸发很多。