红茶是全发酵茶，那么我们到底该如何来挑选一款好的红茶呢？湖北白茶厂家可以从形、色、味、香、耐泡度五个方面来辨别。
1、形：相对来说，外形肥壮、匀整、细嫩的是好红茶；叶底柔软明亮不生硬的是好红茶。
2、色：汤色清澈透亮的是好红茶；
3、味：甜、柔、滑，不涩不青不酸的是好红茶；
4、香：香气丰富，没有异味的是好红茶；
5、耐泡度：正常冲泡起码要保证从一泡到第八泡口感稳定。
注意事项
1、手抓
用手去感触红茶条索的轻重、松紧和粗细。好红茶的条索相对紧结，以重实者为佳，粗送、轻飘者为劣。用手触摸茶叶的主要目的还是在于了解红茶干茶的干燥程度。
2、眼观
抓取一把干茶放在白纸或白色瓷盘上，双手持盘以顺时针或逆时针方向转动，观察红茶干茶的外形是否均匀，色泽是否一致，有的还需要看是否带金毫。条索紧结完整干净，无碎茶或碎茶少，色泽乌黑油润者为优。好红茶的汤色红艳，清澈明亮，叶底完整展开、匀齐，质感软嫩。
3、鼻嗅
用嗅觉来辨别红茶是否带有烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味。好红茶的干茶有甘香，冲泡后会有甜醇的愉快香气，次品茶和劣质茶则不明显或夹杂异味。
4、口尝
取若干茶放入口中咀嚼辨别，根据滋味进一步了解品质的优劣，还可以通过开汤来进行品评。好红茶的滋味主要以甜醇为主，小种红茶具有醇厚回甘的滋味，工夫红茶以鲜、浓、醇、爽为主。
