【将军剑豪】

【茶品特色】

将军剑豪茶采自安吉白茶，条索细腻，挺秀匀直，颜色翠绿，香气清鲜，汤色嫩亮，滋味醇甘，实为茶中珍品。

【产品性状】

安吉白茶（白叶茶）是一种珍罕的变异茶种，属于“低温敏感型”茶叶，其阈值约在23℃。茶树产“白茶”时间很短，通常仅一个月左右。以原产地浙江安吉为例，春季，因叶绿素缺失，在清明前萌发的嫩芽为白色。在谷雨前，色渐淡，多数呈玉白色。雨后至夏至前，逐渐转为白绿相间的花叶。至夏，芽叶恢复为全绿，与一般绿茶无异。正因为神奇的安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工和制作的，所以茶叶经瀹泡后，其叶底也呈现玉白色，这是安吉白茶特有的性状。

【历史渊源】

1982年，安吉县林科所科研人员普查茶树资源时，从天荒坪镇大溪村一位百岁老人口中得知，村中海拔800多米的高山上，有一棵野生茶树，相传树龄已有千岁。科研人员设法寻得此树，采下其玉白色叶片进行化验，结果显示这种茶氨基酸含量高达6.25%—10.6%，是普通绿茶的3—5倍，而氨基酸含量中茶氨酸又占了50%以上。这种罕见的高氨低酚特性，不仅使茶叶香浓味鲜，还将茶叶的降血压、护肝等功效数倍放大。科研人员尝试着无性繁殖经过4年攻关，一批幼苗终于扦插存活。此茶叶片玉白，正是宋代徽宗皇帝赵佶（1082～1135）所著《大观茶论》中提及的“白茶”，因此专家名之为“安吉白茶”，而其实属绿茶中的变异良种，制作工艺亦与绿茶无异。

2012年，紫云剑豪生态生态茶园通过浙江农科院采取无性系繁殖方式成功引栽安吉白茶良种。

【品牌文化】

红安县是“中国第一将军县”，这里走出了红四方面军、红二十五军、红二十八军，成为中国工农红军的重要诞生地；这里诞生了共和国两位国家主席，走出了233位将军。来自 将军故里的“将军剑豪”茶是湖北紫云剑豪生态茶业有限公司精心培育生产的一款“白茶”，也是“紫云剑豪”品牌文化与红安县域问话、将军文化的深度融合，堪称紫云剑豪茶品系列的杰作代表。