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[行业新闻] 乌龙茶烘焙工艺要素

乌龙茶烘焙脱水糖化（熟化）、异构化、氧化和后熟。后熟品质与茶叶的含水量、贮藏条件以及茶叶中有效化学成分的变化密切相关。湖北紫云剑豪生态茶业股份有限公司分享乌龙茶烘焙技术要素1.含水量：茶叶烘焙首要任务是将茶叶含水量降至安全范围（4%-6%）
发布时间：2021-07-29 点击次数：125

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